患上白癜风后要想取得良好的效果，既要注意坚持的治疗，也要重视日常的护理，尤其要注意饮食等方面的调整。患者日常要了解哪些食物适合白癜风食用，哪些食物食用后可能会影响治疗的效果。那么，白癜风患者如何选择食物?济南中医白癜风医院专家为您介绍：
 

　　白癜风患者可以食用的食物：
 

　　一，含有酪氨酸及矿物质的食物，例如牛肉、兔肉、猪瘦肉、动物肝脏、蛋奶、豆类以及豆制品、花生、黑芝麻、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
 

　　二，富含铜离子的食物。这类食物例如动物肝脏、坚果等。专家指出，铜离子的多寡关系着酪氨酸酶的活性，一旦缺失，便可降低酪氨酸酶的活性，减少黑色素的合成，阻碍白癜风的治疗!因此，白癜风患者应多吃一些富含铜离子的食物!
 

　　白癜风患者需禁忌的食物：
 

　　一，白癜风患者日常要忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类，不宜吃菠菜，菠菜含大量草酸，易使患处发痒。而其它食物对于患者脆弱的皮肤刺激较大，也不利于白癜风的治疗。
 

　　二，少吃富含维生素C的食物。专家指出，维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成，影响白癜风的治疗!
 

　　以上就是济南中医白癜风医院专家关于白癜风患者如何选择食物的介绍，希望对广大患者有所帮助，注意养成良好的饮食习惯，通过食疗更好的辅助白癜风的治疗，争取早日摆脱白斑。